Овощи / Томаты
Томат – вкусный сочный овощ, без которого сложно представить свой рацион. На 90% он состоит из воды, а остальные 10% — разнообразные полезные вещества:
- витамины – в томатах содержатся практически все известные на сегодня витамины: А, С, В1, В2, В4, В5,В6, В9, РР. Больше всего в томатах аскорбиновой кислоты – витамина С. По содержанию этого вещества томаты превосходят даже цитрусовые.
- макроэлементы: кальций, калий, фосфор, сера, магний, натрий, хлор. Особенно много в них калия – 290 мг;
- микроэлементы – медь, фтор, молибден, бор, кобальт, никель, рубидий. Также в меньших количествах – железо, йод, цинк, селен, марганец;
- ликопин – пигмент, придающий томатам оранжево-красный цвет. Он обладает мощными антиоксидантными свойствами, т.е. способен связывать и выводить из организма свободные радикалы.
При этом томаты низкокалорийны: в 100 мг содержится всего 20 ккал. В томате практически нет жиров, невелико содержание белков и содержится относительно большое количество углеводов и клетчатки.
Томат Сортовой
Мясистые, ароматные плоды богатые ценными для здоровья ликопином, витаминами С, А.
Средний вес плода: 80 г.
Мерлиc, Томимаро мучо (розовый)
Томат крупноплодный, плоды плоскоокруглой формы, красного цвета, плотные.
Сезонность: с февраля по июль.
Средний вес плода: 250-300 гр.
Диаметр: 8 – 11 см.
Органза (желтый), Сливовидный
Вишневидные, плотные плоды. Не растрескиваются, имеют длительный срок годности. Отлично подходит для маринования.
Плоды массой 16 г